Блендеры

Как выбрать блендер
Еще 10 лет назад о таком кухонном приборе как блендер можно было прочитать лишь в кулинарных книгах. Сейчас же он - лучший друг для всех, кто любит готовить. С помощью блендера можно измельчать разнообразные продукты (овощи, фрукты, орехи), готовить пюре, замешивать тесто, вбивать коктейли, колоть лёд. То, что вы раньше делали вручную, теперь делает за вас маленький помощник - блендер!

Блендер гораздо функциональнее своего предшественника - миксера. С помощью миксера трудно приготовить, например, картофельное пюре из целого отварного картофеля или грибной суп-пюре. Блендер же легко справляется с этой задачей, превращая продукты в равномерную, нежную массу.

Современные блендеры бывают 2 типов - погружные и стационарные.

Погружные (ручные) блендеры, как можно понять из названия, погружают непосредственно в емкость с продуктами. Они состоят из рукоятки и прикрепленного к ней снизу ножа. Вы держите такой блендер в руке и нажимаете кнопку запуска, после чего прибор начинает работу. Большинство моделей погружных блендеров идут в комплекте с небольшой пластиковой емкостью для смешивания продуктов. Достоинства погружных блендеров - их невысокая цена, небольшие габариты, удобство хранения и мытья. Погружной блендер - незаменимый помощник по хозяйству для молодой мамы. С его помощью вы без труда приготовите пюре для детского питания. Вам больше не нужно тратить много времени и сил, чтобы сначала толочь, а потом протирать продукты через сито. Блендер приготовит нежное фруктовое или овощное пюре всего за минуту! Некоторые погружные блендеры выпускаются с различными дополнительными насадками (насадка-венчик для взбивания кремов, нож для льда).

Стационарные блендеры (блендеры-стаканы) не нужно держать в руках, их ставят на стол. На основание таких блендеров крепится съемная чаша, внутри которой располагается нож для измельчения продуктов. Объем чащи в среднем от 1,2 до 2 литров. Вы погружаете продукты в чашу, включаете прибор, и блендер приступает к исполнению своих непосредственных обязанностей! С помощью стационарного блендера можно приготовить кондитерский крем, соус, суп-пюре или пюре из ягод, замесить жидкое тесто и полужидкое тесто. Особое внимание хочется обратить на функцию приготовления коктейлей. Именно стационарный блендер поможет вам приготовить как молочный коктейль с ягодами или мягкими фруктами, а также разнообразные коктейли со льдом. Так что, стационарный блендер - идеальный вариант для начинающего бармена!

Выбирая блендер, обратите внимание на следующие его характеристики.

Мощность блендера

Мощность блендеров составляет от 220 до 800 Вт. Чем больше мощность, тем более трудно перерабатываемые продукты сможет измельчать прибор. При мощности 200-350 Вт блендер справится лишь с перемешиванием мягких овощей и фруктов, приготовлением коктейлей. Блендеры с мощностью от 600 Вт легко измельчают сырые овощи, мясо, колют лёд.

Число скоростей

У блендеров может быть до 12 различных скоростей. Регулируя скорость, вы задаете нужную консистенцию готового продукта, и время, которое потратит блендер на измельчение. Также на высоких скоростях происходит обработка жестких продуктов, таких как мясо, орехи, твёрдые овощи.

Материал корпуса погружных блендеров

Корпус погружных блендеров изготавливается из пластмассы или металла. Модели с пластиковым корпусом стоят дешевле и меньше весят. Однако их не рекомендуется использовать для измельчения горячих продуктов (например, при приготовлении картофельного пюре), а также продуктов, имеющих яркую окраску (например, свёклы) - пластиковый корпус блендера может окраситься в цвет пищи. Модели в металлическом корпусе стоят несколько дороже, но считаются более надежными и долговечными.

Материал чаши стационарных блендеров.

Блендеры со стеклянной чащей больше весят, стоят несколько дороже, но более практичны. В отличие от моделей с пластмассовым кувшином, в блендере со стеклянной чашей можно колоть лёд. При колке льда на пластмассовом стакане блендера со временем могут образоваться царапины от соприкосновения острых краев льдинок с пластиком, а у моделей со стеклянным сосудом подобного не происходит. Не бойтесь, что стеклянная чаша легко разобьется - в качественных блендерах она изготавливается из ударопрочного стекла.

Обратитесь к консультантам нашего Интернет-магазина, они помогут вам в выборе подходящей модели блендера!

Желаем удачных покупок!

Заказы и консультация
Ежедневно с 9:00 до 22:00
по телефону в Санкт-Петербурге:

(812) 325-20-48